Grand gibier
Pigeon ramier

Présentation de l’espèce

Le pigeon ramier (Columba palumbus) est le plus grand des pigeons européens et l’un des oiseaux les plus répandus dans les paysages agricoles, forestiers et urbains. De couleur gris‑bleu, avec une tache blanche au cou et des barres blanches sur les ailes visibles en vol, il est très reconnaissable.

Espèce granivore et frugivore, le pigeon ramier se nourrit de graines, de céréales, de glands, de faînes, de bourgeons et de divers fruits, ce qui en fait un habitué des champs de cultures, des bois et des vergers. Il niche souvent dans les arbres, dans des nids relativement simples, et peut produire plusieurs couvées par an.

Très mobile, il effectue des déplacements quotidiens entre ses zones de repos (bois, parcs, bosquets) et ses zones de gagnage (cultures, prairies, plaines). Certaines populations sont migratrices, d’autres sédentaires, ce qui explique la présence quasi constante de l’espèce sur de nombreux territoires.

La chasse de la pigeon ramier

Le pigeon ramier se chasse principalement à la passée, à l’affût, en plaine ou en bordure de bois, mais aussi en battue dans certains contextes. Les périodes d’ouverture et de fermeture sont définies par la réglementation nationale et préfectorale, et peuvent inclure des modalités spécifiques selon les régions et les périodes (notamment pour les migrateurs).

Sa chasse est largement pratiquée, mais doit s’inscrire dans une gestion raisonnée, respectant les périodes de reproduction, la sécurité des tirs et la réglementation applicable à l’utilisation des appelants, des postes d’affût et des zones de tir.

Disponibilité des produits frais :
Du 1er Octobre au 31 Janvier

Surgelés :
Toute l'année